Kuchnie świata to zarówno bogactwo aromatów, różnorodność potraw, jak też intensywność doznań smakowych. Korzystanie z kuchni innych narodowości rozbudza naszą kulinarną kreatywność, każdy region świata bowiem ma do zaproponowania coś innego.
Kuchnia włoska i
kuchnia francuska to dwie najbardziej popularne kuchnie świata. Włosi w swojej kuchni bardzo często wykorzystują warzywa, oliwę, pomidory,
parmezan, oregano,
bazylia, estragon, tymianek, rozmaryn oraz
czosnek. Włosi są bardzo przyzwyczajeni do swojej kulinarnej tradycji. Potrawy kuchni włoskiej są doskonałe w każdym calu, dlatego, że do przygotowania dania wykorzystuje się tylko sprawdzone produkty, nie ma miejsca na zamienniki lub produkty słabej jakości. Tradycją w całych Włoszech jest to, że poszczególne posiłki spożywane są zawsze o tej samej porze dnia.
Kuchnia francuska najczęściej kojarzona jest ze
ślimakami, żabimi udkami, serem, bagietkami i winem....a tak naprawdę jest bardzo różnorodna. Sposób przygotowania i wykorzystania produktów jest zależny od tego w jakim regionie Francji jesteśmy. Kuchnia francuska dzieli się na tę wykwintną, drogą oraz codzienną. Jedną i druga łączy doskonały smak.
Kuchnia azjatycka powszechnie uznawana jest za jedną z najbardziej oryginalnych kuchni świata. Należy do niej zarówno kuchnia japońska, wietnamska i chińska, jak również tajska i indyjska. Składnikiem każdego posiłku są warzywa, takie jak soja, papryka czy grzyby. Kuchnia azjatycka jest również bogata w ryby oraz drób.
Aby poczuć smak orientu, zapach dań
kuchni greckiej czy wykwintność sztandarowych potraw
kuchni francuskiej, wcale nie trzeba opuszczać domowego zacisza. Wystarczy sięgnąć do odpowiednich przepisów i na ich podstawie przygotować np. typowe włoskie śniadanie, doprawiony egzotycznymi przyprawami tajski obiad czy też zdrową śródziemnomorską kolację.
Kuchnia amerykańska powstała w wyniku mieszania się kultur, które sprawiło, że do do Ameryki dotarły potrawy pochodzące z całego świata. Jest to kuchnia kaloryczna i ciężkostrawna. Do najbardziej typowych przysmaków tej kuchni zaliczamy: hot-dogi, cheesburgery, buffalo wings czy brownies.
W skarbnicy kulinarnej, jaką są kuchnie świata każdy znajdzie coś dla siebie. Wielbicielom ostrych smaków do gustu z pewnością przypadnie
kuchnia meksykańska. Przepadającym za mleczkiem kokosowym, trawą cytrynową, świeżym imbirem na pewno zasmakują potrawy w tajskim stylu. Tradycjonaliści nie odmówią sobie pysznej niemieckiej golonki lub litewskich blinów. Smakosze nie omieszkają też zrobić prawdziwej włoskiej pizzy lub oryginalnego hiszpańskiego spaghetti.
Zachęcamy do rozkoszowania się smakami świata!
Zdjęcie: Fotolia
